食材と料理へのこだわり
酒の穴でご提供するお料理の多くは、
食材を求めて全国各地に出向き、
生産者と直接会って仕入れています。
だからこそ東京にいながら
本物の味がお楽しみ頂けます。
全国各地から毎日直送されてくる季節の魚、旬の野菜。
とびきり新鮮な厳選素材を、心を込めて調理しています。
至福の味わいを、日本酒と共にゆっくりとご堪能ください。
おすすめのお料理
お料理名
〇人前
3,850円
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3,850円
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本日の
お刺身
※「～穴」は、酒の穴でのお値段の単位です。一穴は一円です。
| 4/26（月） 本日のお献立 |
| [おすすめ！] 白イカ刺身 【隠岐】 | 1300穴 (税込) |
| [おすすめ！] 信濃ユキマス刺身 【長野】 | 1250穴 (税込) |
| [おすすめ！] カンパチ刺身 【三重】 | 1200穴 (税込) |
| [おすすめ！] 千曲川サーモン刺身 【長野】 | 1200穴 (税込) |
| 〆鯖刺身 【北海道】 | 1100穴 (税込) |
| あぶり〆鯖 【北海道】 | 1100穴 (税込) |
| 湯葉刺身 | 800穴 (税込) |
| 馬刺し 【熊本】 | 1550穴 (税込) |
お刺身
盛合せ
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| ・お刺身三点盛り 月 （ 鯛 ・ 〆鯖 ・ 生タコ ） |
1900穴 (税込) |
| ・お刺身五点盛り | 2700穴 (税込) |
本日の
焼き魚
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| 鯛かぶと焼き 【三重】 | 980穴 (税込) |
| 千曲川サーモンかま焼き 【長野】 | 950穴 (税込) |
本日の
逸品
カテゴリに合ったキャッチコピー
| 清流豚ヒレカツ 【福島】 | 1250穴 (税込) |
| 黒豚ロースカツ煮 | 1200穴 (税込) |
| カキフライ | 1200穴 (税込) |
| 鯛かぶと煮付け 【三重】 | 980穴 (税込) |
| 清流豚ヒレのサラダトンカツ 【福島】 | 920穴 (税込) | チーズ三種盛 （カマンベール・ペコリーノ・コンテ） | 900穴 (税込) | 揚じゃこサラダ | 850穴 (税込) |
| さんが焼き | 830穴 (税込) |
| 炙り厚揚げ | 720穴 (税込) |
| 厚揚げ 金山寺味噌焼き | 700穴 (税込) |
| めかぶ酢 【宮城】 | 600穴 (税込) |
| 茄子浅漬け | 530穴 (税込) |
| アジ骨せんべい | 450穴 (税込) |
| イワシ骨せんべい | 400穴 (税込) |