全国各地から毎日直送されてくる季節の魚、旬の野菜。
とびきり新鮮な厳選素材を、心を込めて調理しています。
至福の味わいを、日本酒と共にゆっくりとご堪能ください。
お献立
「酒の穴」のお薦めの創作料理です
※「～穴」は、酒の穴でのお値段の単位です。一穴は一円です。
夜ごはん
セット
| 海鮮丼小鉢付き |
1,450穴 (税込) |
| 特撰A5和牛しゃぶしゃぶ |
1,650穴 (税込) |
| 酒の穴夜ご膳 |
1,550穴 (税込) |
| 牛タンシチュー サラダ付き |
1,450穴 (税込) |
焼物
| 特撰和牛石焼ステーキ |
2750穴 (税込) |
| 特撰和牛野菜炒め |
900穴 (税込) |
| だし巻玉子 |
920穴 (税込) |
| かに入りだし巻玉子 |
1080穴 (税込) |
| 三元豚ゆず胡椒あぶり焼き |
920穴 (税込) |
| 真イカ一夜干し |
1100穴 (税込) |
| のどぐろ一夜干し |
13000穴 (税込) |
| ホッキ貝磯焼き |
830穴 (税込) |
| きんぴらピザ |
830穴 (税込) |
| あぶり鯖スモーク |
1240穴 (税込) |
| イカ丸干し |
830穴 (税込) |
| エイヒレ |
630穴 (税込) |
| 本日の焼き魚 |
1200穴 (税込) |
串物
| もも肉 |
620穴 (税込) |
| つくね |
620穴 (税込) |
| 手羽先 |
720穴 (税込) |
| 三元豚バラ肉串焼き |
830穴 (税込) |
| 野菜焼き（しし唐・椎茸・ネギ） |
620穴 (税込) |
| 串焼き盛り合わせ（もも肉・つくね・手羽先・海老・椎茸・しし唐） |
1,860穴 (税込) |
揚物
| 肉じゃがコロッケ |
830穴 (税込) |
| かにクリームコロッケ |
830穴 (税込) |
| 手作り厚揚げ |
700穴 (税込) |
| なめろうフライ |
830穴 (税込) |
| 白エビかき揚げ |
950穴 (税込) |
| さつま揚げ |
760穴 (税込) |
| 紅生姜フライ |
650穴 (税込) |
先付
| ホタルイカ沖漬け（富山産） |
530穴 (税込) |
| 豆富西京漬け |
750穴 (税込) |
| もろきゅう |
500穴 (税込) |
| 生タコと塩昆布和え |
820穴 (税込) |
| いぶりがっこ |
620穴 (税込) |
| クリームチーズと奈良漬け |
650穴 (税込) |
| クリームチーズ酒盗和え |
630穴 (税込) |
| かに味噌 |
630穴 (税込) |
| しらすおろし |
500穴 (税込) |
| 炙り明太子 |
750穴 (税込) |
| なめろう（銚子風味噌タタキ） |
830穴 (税込) |
| クリームチーズ西京漬け |
830穴 (税込) |
| 焼きのり（芸洲 三國屋） |
830穴 (税込) |
| やっこ三種盛（刻みオクラ梅肉・イクラおろし・焼茄子） |
830穴 (税込) |
煮物
| 肉じゃが |
720穴 (税込) |
| ピリ辛牛スジ煮込み |
920穴 (税込) |
| 特撰和牛の柳川風 |
1100穴 (税込) |
| 本日の煮魚 |
1200穴 (税込) |
サラダ
| 穴サラダ（かにサラダ） |
900穴 (税込) |
| ポテトサラダ金山寺味噌和え |
600穴 (税込) |
| バーニャカウダ |
930穴 (税込) |
| 揚げごぼうと牛しゃぶサラダ |
930穴 (税込) |
お食事
| かに石焼ご飯 |
1240穴 (税込) |
| 特撰和牛の石焼ご飯 |
1240穴 (税込) |
| 野沢菜としらすの石焼ご飯 |
1130穴 (税込) |
| おにぎり各種（鮭・おかか・梅） （1人前2ケ） |
630穴 (税込) |
| わさび味噌焼きおにぎり （1人前2ケ） |
630穴 (税込) |
| 長崎より直送 五島うどん【温・冷】 |
720穴 (税込) |
| 茶そば【温・冷】 |
730穴 (税込) |
| かに雑炊 |
840穴 (税込) |
〆のお供
| お味噌汁 |
310穴 (税込) |
| お漬物盛合わせ |
620穴 (税込) |
| 奈良漬け |
620穴 (税込) |
| 茄子の浅漬け |
530穴 (税込) |
| いぶりがっこ |
620穴 (税込) |
会席コース
| 三点前菜 |
5,500穴 (税込) |
| 刺身三点盛り |
| 焼物 |
| 煮物 |
| 揚物 |
| 酢の物 |
| お食事 |
会席コース
| 三点前菜 |
6,600穴 (税込) |
| お椀 |
| 刺身四点盛り |
| 焼物 |
| 煮物 |
| 揚物 |
| 酢の物 |
| お食事 |
宴コース
| 三点前菜 |
4,400穴 (税込) |
| 刺身盛合せ |
| 穴サラダ |
| 炙り鯖スモーク |
| 特撰和牛柳川風 |
| かにクリームコロッケ |
| 五島うどん |
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